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　　我是大连市中海楼酒店总经理，身为酒店中人，我常常听到酒店同行们有这样的疑惑：“我们酒店其实没有想要偷税、逃税，可为什么税务局一查，我们总是要补税、罚款、交滞纳金？”我还常常听到我们酒店业的老总们这样抱怨：“酒店的经营风险我们能够控制住，可为什么税收风险我们总是规避不了呢？是不是财务人员的工作水平有问题？”
　　针对这些疑惑和抱怨，我曾与税务部门的领导、酒店老总以及我的同事们进行了探讨。探讨的结果是，许多酒店之所以在税收上出现风险，大多数并非是酒店经营者的主观故意，更不是税务人员对酒店的故意为难，而是许多酒店在纳税认识上走入了一个误区———这就是纳税只是财务上的事。正是这种观念影响了酒店依法纳税，给酒店带来了巨大的税收风险。
　　实际上，酒店财务所做的一切工作，都是以酒店经营、业务操作为依据。税金怎么缴，不能看财务账怎么做，要看我们经营怎么搞、业务怎么做，财务部门只是核算和缴税的一个环节而已。
　　如果酒店经营不规范，业务操作不合理，等到出现了问题或产生了税收结果之后，让财务来解决，这只能是事后的过程，财务只能通过做账来弥补，甚至于不得不来掩盖前面经营、业务操作过程的不足之处，这往往形成非主观性的偷税，这就是产生税收风险的最大根源。
　　我在酒店行业已有多年的从业经历。在平时的管理中，我始终把税收风险管理放在一个很重要的位置，因此酒店多年来没有在税收上出什么问题。那么，如何规避酒店的税收风险呢？我认为必须从酒店经营的源头入手，在经营决策、业务操作、财务核算三个环节规避税收风险。
　　经营决策环节形成的税收风险比较多。谁都知道，酒店怎么样发展，经营怎么搞，都会受到酒店决策的影响。而我们的决策者在思考决策时，可能会考虑很多因素，甚至做多种预案进行优劣势对比。可是，我们又有多少决策者在做决策时，去考虑税收问题，进而去考虑规避税收风险的问题呢？而这一疏漏，正是导致税收风险的根源。
　　我有一位财务同行曾向我诉苦。她是一家私营的星级酒店财务负责人，当初她们设计酒店楼宇时，库房设计过小，酒店筹建时发现，按购货合同订购量，将会有大批物料到货但没有地方存储。情急之下，老板以个人名义，用按揭方式购买了临近公司地下室作为酒店库房。酒店高层决定，将此库房记入酒店固定资产，每月计提折旧，还款全部由酒店资金支付。
　　但后来税务部门在一次检查后认定，该房产属于老板个人资产，不属于企业固定资产，因此不能计提折旧，已计提的折旧要调整所得税，补缴33%的企业所得税。酒店所还的银行按揭由于不是酒店所贷的款项，属于替老板个人还款，房产由酒店所用，应视为老板取得了“租赁收入”，应缴纳营业税、房产税和个人所得税。也就是说，由于决策失误，酒店和老板个人都承担了本不该承担的税收风险。
　　这件事让我看到，经营者的决策，不可以忽略税收风险。决策之初就必须注意税收风险，不仅要重视经营过程，还要重视税收问题。
　　酒店的业务操作也隐含着税收风险。酒店经营离不了合同、协议，合同、协议决定业务过程的来龙去脉，而业务过程是产生税收的基本根源。因此，加强业务过程的税收管理，对规避税收风险有重要意义。
　　据国税部门的负责同志讲，酒店在购物发票上普遍存在问题。我认为这就是我们酒店在业务经营过程中的采购环节不规范，使我们本来实实在在的成本项目不能据实列入成本核算，必须进行纳税调整。
　　因此，如果我们的经营者不重视业务环节，不重视业务部门的税收问题，认为业务部门就是搞经营的，是为酒店创收的，那么，恰恰是不妥当的业务处理，给酒店带来巨大的税收风险。业务过程是业务部门做的，税收是业务部门产生的，我们酒店的经营者若让财务去解决税收问题，意味着什么是不言而喻的事。
　　第三个环节，财务核算与缴税合理规避财务风险。据我所知，大多数酒店的纳税事宜主要是由财务部门负责的，但许多财务部门在财务核算与计算税款方面，酒店内部缺乏财务工作的监督机构。由于缺乏对财务工作的监管，财务部门在做账、缴税上也会产生大量税收风险。
　　我了解到，有一家大型酒楼由于财务人员对年终所得税汇算清缴政策理解有错误，使酒店多缴了12万元的所得税。几年后财务负责人离职做离任审计时内查，酒店才发现这个问题，此时再申请退税，已经很难办了。所以说，财务工作也要监管，只有通过监管才能达到控制和规避风险的目的。
　　目前，我们酒店为了安全经营规避税收风险，总经理亲自领导，建立健全酒店各项管理制度和业务操作流程，逐步规范各项业务操作，从经营源头入手规范采购、营运活动，打造现代酒店管理流程，使经营活动程序化、制度化。在制定2007年预算管理制度，我们引入台湾酒店先进的利润中心制，制定2007年酒店各项经营目标，并通过利润中心制，将经营目标分解，落实到酒店各经营部门，在酒店内实行全员开源节流活动，降低经营成本、挖掘经营潜力。同时，我们还建立财务总监下的财务核算与内部审计制度，加强财务核算与缴税监管，以避免财务在做账、缴税上形成的税收风险。
　　我们深知，税收风险绝不仅仅是财务上的事，需要在酒店整个经营过程中进行规避。只有这样才能使我们的纳税行为得以规范，真正做到依法纳税、诚信纳税，使我们的酒店真正达到安全经营，稳步、有续地发展，在赢得酒店经济效益前提下，为社会和国家创造更多的税收。  
   
  






www.ctaxnews.com.cn 2007.02.05  口述黄于嘉，整理姚丹

月亮

看过顶一下,不仅仅是针对酒店业哟!!! [s:93]

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